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Multicooker Panasonic SR-TMH18: prepare comida e economize tempo

Panasonic SR-TMH18: o assistente confiável e compacto em sua cozinha

Hoje, um raro fórum de culinária na Internet pode prescindir de disputas ferozes e intermináveis ​​sobre se uma dona de casa de verdade é capaz de cozinhar com uma multicozinha ou se tentará fazê-lo com uma panela elétrica, que é o destino dos inveterados solteiros que não conseguem distinguir nem a massa da massa italiana. E enquanto alguns argumentam que o pilaf é realmente saboroso apenas em um caldeirão no fogo vivo, enquanto outros, neste momento, conseguem cozinhar borscht em seu dispositivo doméstico favorito, fritar costeletas e tortas, assar um bolo e até fazer geleia, baklava e vinho quente .

Tome como exemplo o milagre da tecnologia de cozinha moderna - Panasonic SR-TMH18 e vamos ver quais funções de chef são realmente benéficas para confiar a esta multicooker, e quais são mais baratas, rápidas e fáceis de executar usando uma frigideira e uma panela tradicionais.

Aparência e conjunto de entrega do multicooker Panasonic SR-TMH18

O corpo redondo do eletrodoméstico, que é revestido em plástico fosco "metálico", apresenta-se em forma de termostato com tampa branca, hermeticamente selado e equipado com válvula de liberação de vapor. Na frente do corpo da multicooker há uma pequena tela monocromática de informações e botões de controle do dispositivo (a finalidade de cada um desses botões, talvez, não exija uma explicação detalhada). Do lado direito, sob o mecanismo de fixação da tampa, existe um coletor de umidade.

O fundo grosso da caixa contém um elemento de aquecimento elétrico e uma balança (consideraremos sua finalidade um pouco mais tarde).

Para cozinhar alimentos em uma multicooker, utiliza-se uma panela de 4,5 litros - volume suficiente para atender uma família de 3 a 4 pessoas. Observe também que também existe um modelo à venda Panasonic SR-TMH10 (o preço na hora de escrever a avaliação é de R $ 174), o que difere do aparelho de cozinha considerado apenas no volume dessa panela, que é projetada para 2,5 litros e, consequentemente, nas dimensões - neste modelo elas são menores.

O revestimento interno da panela é antiaderente (Teflon), portanto, sua segurança deve ser monitorada com atenção parcial, pois arranhões profundos irão destruir sua integridade. E para evitar que isso aconteça, o fabricante aconselha os usuários a utilizarem uma colher de plástico, que acompanha o conjunto de entrega da multicozinha. No entanto, provavelmente, muitas donas de casa já perceberam que esta, por assim dizer, colher "correta", arranha perfeitamente o revestimento antiaderente e, portanto, usa com sucesso os homólogos de madeira dos antigos utensílios de cozinha.

Além disso, a caixa de embalagem contém um recipiente para vapor, um copo medidor de plástico de 180 ml, um coletor de umidade e uma válvula de liberação de vapor, que consiste em duas partes.

De referir um manual de utilização muito detalhado e sensato, que contém, entre outras informações, várias dezenas de receitas para a preparação de diversos pratos que não requerem a compra de quaisquer produtos alimentares exóticos e são bastante aplicáveis ​​nas condições da nossa região.

Características técnicas do multicooker Panasonic SR-TMH18

Fonte de alimentação: 220 Volts (frequência 50 Hertz)

Consumo de energia: no modo "Aquecimento" - 108,5 W, no modo "Assar" - 670 W

Capacidade do pote: 4,5 litros

Capacidade da panela: trigo sarraceno, arroz e cevada - 2-8 xícaras de medida, pilaf - 2 xícaras de medida de arroz, ensopado ou mingau de leite - 3,1 litros

Peso de cozimento: 900 gramas

Dimensões (LxAxP): 275x276x274 mm

Peso: 2,8 kg

Custo: $ 219

E para que serve tudo isso?

Em primeiro lugar, é preciso entender que fogão lento não é uma panela mágica da terra dos contos de fadas que pode fazer tudo por si mesma. E não importa o quão impressionáveis ​​os usuários estejam escrevendo odes laudatórias na Internet, você não deve esperar milagres deste dispositivo doméstico, já que ele não tem absolutamente nenhuma mágica.

A principal magia está no fato de que se você preparar e colocar os ingredientes na multicooker estritamente de acordo com a receita e selecionar o modo desejado ao mesmo tempo, clicando no botão "Iniciar", você pode fazer outras coisas com segurança. Não há necessidade de mexer a cada cinco minutos, adicionar água, adicionar e subtrair o gás, fechar a panela com a tampa, vigiar constantemente para não fugir e depois abaixar o gás novamente. Depois de terminar a cozedura, o electrodoméstico passa imediatamente para o modo de aquecimento e espera calmamente pelo seu dono - o que mais se poderia pedir?

Painel de controle do multicooker e modos programáveis

Para cozinhar um determinado prato, o usuário deve usar um dos seis modos em que a multicozinha é capaz de funcionar - são "trigo sarraceno", "mingau de leite", "pilaf", "ensopado", "assar", como bem como "cozinhar para um casal".

A seleção do modo desejado é feita pressionando os botões correspondentes no painel de controle Panasonic SR-TMH18, no qual também é regulado o tempo de cozedura (apenas nos modos "cozedura a vapor", "cozedura" e "estufagem") e activado o temporizador para retardar (se necessário) a cozedura - por um máximo de 12 horas. A função "vaporizar" permite, ao colocar os alimentos na frigideira à noite, tomar o pequeno-almoço com papas acabadas de cozinhar pela manhã ou simplesmente cozinhar à noite quando o custo da electricidade é mais baixo.

Agora vamos descobrir como todos esses modos diferem uns dos outros e quando qual deve ser usado. O programa "trigo sarraceno" é aplicável aos cereais, que geralmente são fervidos em água. Isso é cevada, arroz e, é claro, trigo sarraceno. Despeje os cereais em uma panela e encha-a com água, medindo tudo apenas com um copo medidor completo de marca, espiando na tabela apropriada no manual do usuário. Em seguida, selecione a função "trigo sarraceno", clique no botão "Iniciar" e pronto, você está livre. O tempo de cozimento necessário, usando a balança incorporada, é determinado pela própria multicozinha. Assim que o excesso de água da panela evaporar, o peso do mingau pronto para de diminuir e o processo de cozimento é concluído com sucesso.

Usuários experientes de multicooker geralmente usam este modo não para o propósito pretendido, mas, por exemplo, para cozinhar sopa. De fato, na prática, o programa "trigo sarraceno" é o seguinte processo: levar a água para ferver e depois cozinhar o prato em "fogo" baixo até que esteja 100% pronto. Só não se esqueça que, neste caso, o usuário já deve monitorar o estado de prontidão por conta própria.

O regime do "pilaf" causa grande indignação entre todos os apreciadores deste culto prato oriental. Sem dúvida, têm toda a razão, porque o que a multicozinha vai preparar para você, na sua aparência, mais que tudo se assemelha a um pilaf de uma cantina de bufê. Mas por outro lado, a versão caseira do pilaf vai ultrapassar definitivamente o "irmão" da mesa, mas só se não mandar metade da carne destinada ao prato "à esquerda", e ao mesmo tempo não substituir a manteiga com margarina barata.

Ao instalar o programa "mingau de leite", idealmente cozinhará painço, aveia e mingau de arroz doce. Praticamente nada há para descrever aqui, a principal condição é o estrito cumprimento das proporções estabelecidas, caso contrário o leite pode escapar rapidamente pela válvula de saída do vapor.

Programa de extinção.O nome deste modo não necessita de explicações especiais, mas deve-se sempre lembrar que este programa se destina ao chamado cozimento lento a uma temperatura ligeiramente superior a 100 graus. Talvez, ao mesmo tempo, mais vitaminas sejam retidas nos vegetais, mas o próprio processo de cozimento pode aumentar em duas horas.

O programa "panificação" é outra modalidade multifuncional, concebida pelos engenheiros japoneses, que oferece a oportunidade de receber na saída uma enorme quantidade de biscoitos variados, manniks, charlottes, bolos e outros pães. Nossos artesãos também usam este modo como o mais poderoso, por exemplo, para assar peixes ou fritar carne. Estamos cem por cento certos de que, mergulhando no oceano sem fundo de receitas feitas por você mesmo para uma multicozinha, você também aprenderá rapidamente como construir uma corrente usando diferentes modos de cozinhar um prato, às vezes até em detrimento de todo o bom senso conveniência.

Por fim, existe um programa “fumegante”, dirigido a usuários com úlceras estomacais, bem como a adeptos de uma alimentação saudável. Este modo usa um palete de plástico com fenda, que está incluído na entrega. Panasonic SR-TMH18... A propriedade de aperto da tampa fornece uma aceleração perceptível do processo de cozimento - costeletas congeladas são cozidas por 15 minutos.

Claro, se o compararmos com os vapores especializados, então existe apenas um tabuleiro, e não é tão espaçoso que no final não permita cozinhar, por exemplo, peixe, arroz e legumes ao mesmo tempo. É importante notar que, se realmente for necessário, você pode cozinhar diferentes tipos de alimentos por sua vez sem problemas, o que, é claro, leva mais tempo, mas não adicionará nenhuma preocupação especial.

Usando um multicooker Panasonic SR-TMH18 na prática

A utilização do eletrodoméstico de cozinha durante o ano apresentou os seguintes resultados.

A multicooker é ideal para preparar vários pratos de cereais, especialmente quando é necessário um cozimento de longo prazo, por exemplo, cevada ou ervilhas.

Também Panasonic SR-TMH18 lida perfeitamente com extinção. Vale muito cozinhar cogumelo no creme de leite, frango na laranja ou carne na cerveja sem complicações desnecessárias.

Outro modo não causa nenhuma reclamação - isso é assar. Você precisa se esforçar para que algo não cozinhe ou, ao contrário, queime.

Sopas, borscht ou miscelânea são bem cozidos em uma multicozinha, mas aqui uma certa habilidade é exigida do usuário, e a conveniência no processo de cozimento não é tão óbvia.

Muitas outras receitas, que podem ser facilmente encontradas na Internet, permitem experimentar, "experimentar por si mesmo" e descobrir o que é mais fácil - "conjurar" com os modos disponíveis numa multicozinha, ou seguir o caminho de menor resistência e faça-o na frigideira mais comum.

Mesmo as meninas de dez anos poderão obter um resultado positivo com uma multicaspa, assim como os homens que não estão absolutamente adaptados para cozinhar (nem todos, claro) de qualquer idade. O principal neste processo é preparar e cortar tudo com antecedência.

As desvantagens deste eletrodoméstico incluem, em primeiro lugar, o revestimento protetor excessivamente delicado da panela, que é muito fácil de riscar, mesmo se você usar a colher de plástico fornecida. Como resultado, uma das perguntas mais populares surge nos fóruns relevantes da Internet: "Onde posso conseguir uma panela para uma multicozinha?"

A próxima desvantagem significativa do dispositivo é após o término do trabalho de qualquer programa, SR-TMH18 no modo automático, passa para a função "aquecimento". Simplesmente não há outras opções aqui e você só pode desligar o aparelho elétrico manualmente.Esse design “recurso” do aparelho torna-se um problema se em determinado momento você deseja cozinhar algo e sair de casa por cerca de quatro ou cinco horas. O modo de aquecimento multicooker, embora seja considerado suave, mas ao longo do tempo pode secar significativamente o prato preparado, ou mesmo fervê-lo completamente quando é totalmente desnecessário.

Tarefas obrigatórias

Processo de serviço multicooker Panasonic SR-TMH18 Não pode ser chamado de difícil, mas leva apenas alguns minutos se você fizer tudo de uma vez e não adiar esta lição.

Luzes:

o plástico do corpo do aparelho de cozinha e a tampa são facilmente lavados com um pano úmido, enquanto a empresa fabricante proíbe estritamente o uso de vários detergentes químicos dentro do corpo;

toda vez que terminar de cozinhar, remova e lave a válvula de drenagem, e o mesmo procedimento deve ser feito com o coletor de umidade.

a panela deve ser lavada com muito cuidado, sem o uso de vários pós de limpeza e raladores, e uma vez que nada queima nela (a menos, é claro, você conseguiu danificar o revestimento protetor de Teflon), então haverá panos macios mais do que suficientes um detergente especial.

Questão de custo Panasonic SR-TMH18

Conforme observado anteriormente, o custo de uma multicooker da Panasonic é atualmente de $ 219. Acreditamos que o preço deste modelo, dada a sua funcionalidade, não seja tão alto. Quando os primeiros modelos desses eletrodomésticos começaram a entrar no mercado, há três anos, seu custo era significativamente menor do que agora. E a explicação para isso é simples: as pessoas aos poucos "experimentaram" a novidade e passaram a adquiri-la em grandes quantidades e, com isso, o preço subiu. Mas, apesar disso, para a grande maioria das donas de casa, a multicooker ainda é uma maravilha. Mas esperamos que seja uma questão de tempo.

Resumindo

O progresso tecnológico entrou no bolso dos usuários não apenas na forma de modelos modernos de telefones celulares, computadores pessoais, e-books, tablets móveis, mas também começou a se manifestar seriamente em um lugar tão conservador como a cozinha. Não estamos falando de uma grande geladeira, micro-ondas, forno monstruoso, máquina de fazer pão ou processador de alimentos. Todos esses dispositivos são especializados e projetados para certas funções, via de regra, limitadas. Mas uma coisa completamente diferente é o modelo multicooker Panasonic SR-TMH18, que, graças à sua versatilidade, é capaz de muito.

O resultado final do cozimento resultante e simplicidade Panasonic SR-TMH18, Deixe apenas emoções positivas, e as pequenas dimensões gerais permitem que você use-o sem problemas, mesmo na cozinha, que não pode se orgulhar de sua amplitude, ou no albergue. Acima de tudo, este eletrodoméstico de cozinha deve agradar às mulheres que trabalham, assim como às donas de casa inexperientes e aos homens solteiros - uma expansão significativa do cardápio, neste caso, está garantida.

Utilizando uma multicozinha, você tem a oportunidade de cozinhar alimentos muito saborosos e saudáveis ​​ao mesmo tempo, sem perder tempo e nenhum esforço adicional. Panasonic SR-TMH18 pode cozinhar pratos no vapor, bem como preparar mingau de leite ou farelo de vários cereais, em geral, este dispositivo pode cozinhar e assar pratos de absolutamente qualquer complexidade. A presença de um temporizador permite ao utilizador iniciar o processo de cozedura a qualquer altura que lhe seja conveniente, e a função de aquecimento não permite que o prato arrefeça.

Quer esteja agora de dieta, quer necessite de alimentos saudáveis ​​para os seus filhos, este modelo de multicozinha irá proporcionar-lhe a oportunidade de preparar um grande número de pratos necessários. Com o livro de receitas, você pode cozinhar pratos familiares e gradualmente dominar novas obras-primas culinárias.Tudo o que você precisa fazer é preparar os ingredientes apropriados, colocá-los na panela multicar e instalar o programa apropriado. Tudo o mais fará por você Panasonic SR-TMH18.

Deve-se observar que, ao adquirir uma multicasquinha, você pode estufar carne ou vegetais em temperaturas de até 100 graus, assar em temperaturas de até 180 graus ou cozinhar costeletas a vapor por 60 minutos sem esforço e tempo desnecessários.

Se o alimento estiver frio, pode sempre ser reaquecido no recipiente removível que acompanha este modelo de multicooker. Cozinhar e reaquecer vários pratos é fácil e simples.

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Boa sorte e bom apetite!

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