Dicas úteis

Critérios de seleção de forno de micro-ondas

Escolhendo um forno de micro-ondas

Na atualidade, na era do progresso tecnológico, a compra de um forno de microondas não é uma tarefa fácil, já que mais de uma dezena de modelos de várias empresas são apresentados no mercado.

O que você precisa prestar atenção ao comprar um forno de micro-ondas

Todos os fornos de microondas são convencionalmente divididos em três grupos:

Fornos de microondas convencionais

Forno micro-ondas Daewoo KOR-4135A modelo

Fornos micro-ondas com churrasqueira embutida

Forno micro-ondas modelo Panasonic NN-GT 348 MZPE com grelha embutida

Fornos microondas de convecção com grelha

Forno microondas de convecção com churrasqueira Samsung CE1175ER-S

No início da compra, você precisa decidir qual desses tipos de fornos micro-ondas você precisa na fazenda.

O próximo critério na escolha é potência e volume. forno de micro-ondas... O indicador de energia do dispositivo depende diretamente da rapidez com que o descongelamento e o cozimento dos alimentos serão realizados. A potência do forno microondas deve ser regulada, uma vez que diferentes níveis de potência são necessários para cozinhar vários tipos de alimentos. Mas o tamanho máximo de um bolo festivo e frango que você pode cozinhar depende do volume da câmara do forno de microondas. Mas com tudo isso, o indicador mais importante é a profundidade do forno de microondas. Alguns fabricantes indicam o diâmetro do prato giratório para facilitar a sua escolha.

Os detalhes menores são os próximos.

Controle de função - mecânico, botão de pressão ou toque. O controle mecânico do forno é o mais simples, mais barato e é feito por botões giratórios. O poder de radiação e o temporizador são definidos com duas alças.

Controle por botão de pressão - as informações na placa eletrônica são exibidas por meio de botões. Existe a possibilidade de programar o funcionamento do forno microondas.

Comando táctil (táctil) - botão de pressão, mas nesta versão não existem comandos do forno salientes. O controle de toque é considerado mais popular e tem mais funções.

Quanto ao cronômetro, aqui deve-se dar preferência ao eletrônico, visto que um cronômetro mecânico em forno de micro-ondas, via de regra, apresenta um grande erro no ajuste do tempo necessário para o cozimento.

Então vamos comprar um micro-ondas

De início, queremos destacar que os modelos de fornos microondas da empresa Gorenje se mostraram positivos e são muito procurados pelos compradores.

Forno micro-ondas modelo Gorenje SMO23DGB

Para começar, determinamos quantas pessoas servirão no forno de microondas.

Volume de microondas - os fornos são expressos em litros. Existem os seguintes volumes: 17 litros, 20 litros, 23 litros, 26 litros e 30 litros. O primeiro modelo é projetado para atender de duas a três pessoas. Um frango inteiro pode não caber mais nele. Um forno de 23 litros é suficiente para cozinhar no micro-ondas, mas todo o potencial do grelhador não pode ser aproveitado. Entre os fornos microondas com grelha, os mais populares são os de 20-23 litros.

23 litros Samsung MW81ZR

O que estamos preparando

Alimentos que são cozidos usando apenas radiação de microondas serão, de fato, fervidos. Se vai utilizar o fogão apenas para aquecer, descongelar alimentos e também para cozinhar enchidos, pode parar por esta opção. Bem, no caso de você adorar frango grelhado, então para você precisa de um forno de micro-ondas com grelha.

Que tipo de grelha é necessária

O grelhador é de dois tipos: quartzo e elementos de aquecimento.

Uma lâmpada de grelha de quartzo é mais econômica, pode pegar a potência de operação mais rápido que uma espiral, não ocupa espaço na câmara e também não interfere na limpeza do fogão.O efeito do quartzo é praticamente igual ao de uma lareira. E o elemento de aquecimento tem suas próprias vantagens - é capaz de mudar sua posição, ajustando-se assim à forma dos produtos.Modelos de forno micro-ondas com este tipo de grelha são um pouco mais baratos.

Gostaria de observar que se você já tem um forno excelente em sua casa, um forno de micro-ondas com grelha, neste caso, não é tão necessário para você.

A maioria dos fornos de micro-ondas usa uma grelha plana. Este grelhador é conveniente para preparar salsichas ou salsichas. Mas os verdadeiros conhecedores ainda preferem a versão clássica - a grelha no espeto. Nesse sentido, eles estão certos. Se considerarmos a essência do próprio processo, então, no espeto, os produtos são fritos, por assim dizer, em seu próprio suco. Alguns modelos de forno também possuem uma grelha de espeto vertical. Embora seja mais conveniente do ponto de vista do design do forno de micro-ondas, esta solução não é totalmente bem-sucedida para cozinhar.

Se optar pelo forno micro-ondas com grelha, é melhor que não tenha uma grelha, mas sim duas: uma superior e outra inferior.

Uma grelha sem espeto, mas isso realmente acontece?

Ao escolher um forno de micro-ondas, muitos compradores costumam fazer a seguinte pergunta: onde fica o forno grill neste modelo se ele não tem espeto?Sim, respondemos, isso acontece. A maioria dos fornos de microondas usa a chamada grelha plana. Vale ressaltar que não é lucrativo comprar um forno micro-ondas de 17 litros com grelha, pois haverá uma distância de cerca de 5 centímetros para o produto nele instalado.

Você precisa de convecção

Como as microondas são capazes de agir apenas sobre as moléculas de água, elas aquecem o alimento até cem graus, ou seja, até o ponto de ebulição da água. Mas a superfície da carne não consegue adquirir uma cor avermelhada apetitosa, e o pão não consegue adquirir uma crosta bonita e crocante. Isso só pode ser feito em condições de temperatura mais alta.

Para quem adora assar, ou carnes deliciosamente assadas, um forno micro-ondas equipado com modo de convecção é extremamente necessário. A essência da convecção é que, com a ajuda de um ventilador, o ar quente é conduzido para a câmara do dispositivo, assando assim uniformemente a carne ou assando um pão fofo. A convecção é mais eficiente e mais flexível do que grelhar. Quem gosta de assados ​​e carnes bem assadas precisa simplesmente de um forno de micro-ondas com modo de convecção.

Potência do fogão

Forno micro-ondas modelo LG MH-6049FS

Para facilitar a navegação, é necessário lembrar as potências em que será melhor cozinhar os pratos ou mantê-los em diferentes estados:

para manter o prato quente - 80-150 Watts;

degelo - 160-300 Watts;

degelo rápido - 400-500 watts;

cozimento lento - 560-700 watts;

Cozimento rápido "completo" e aquecimento de alimentos - 800-900W.

Revestimento interno de microondas

O revestimento cerâmico está ganhando popularidade em fornos de microondas. Este revestimento é muito durável, macio e, portanto, qualquer sujeira nele pode ser facilmente limpo com um pano.

O revestimento de aço inoxidável da câmara é bonito, forte o suficiente, capaz de suportar qualquer regime de temperatura, o que é importante para grelhados e convecção.

Em modelos baratos de fogões, as câmaras são embutidas, que são pintadas "como esmalte". Este revestimento possui uma superfície lisa e sem poros, portanto o processo de limpeza das paredes internas é fácil.

Quais pratos são usados ​​em fornos de micro-ondas

Você não deve se preocupar muito com isso. Pode usar os pratos que já tem em casa: porcelana comum, cerâmica, terracota, faiança. É muito importante que este prato não tenha bordas e padrões dourados e prateados, uma vez que essas tintas contêm metal eletricamente condutor e podem causar uma pequena descarga elétrica.

Em fornos de micro-ondas, você pode cozinhar alimentos até mesmo em copos de papel (sopa rápida), reaquecer alimentos prontos embrulhados em guardanapos, papel manteiga, toalhas de papel ou em sacos de papel.

Os mais práticos são considerados pratos especiais para micro-ondas, feitos de plástico especial ou vidro à prova de fogo.

É importante notar que é absolutamente impossível cozinhar ovos com casca em fornos de micro-ondas.

Outros acessórios para forno microondas

Conjunto de entrega de todos os tipos de acessórios para fornos microondas, é desejável que seja incluída uma grelha multinível para a instalação das placas. Esta grelha permite reaquecer os alimentos em vários pratos, que são colocados um por cima do outro, ao mesmo tempo. Este tipo de dispositivo oferece uma oportunidade (muito conveniente para aquecer comida para o almoço, ou para várias pessoas ao mesmo tempo) de servir comida aquecida não uma a uma, mas todas de uma vez.

Fale comigo…

Em modelos modernos Fornos de microondas existe uma nova tecnologia - controle através de um modo interativo - comunicação bidirecional com uma dona de casa. O visor do forno microondas mostra: O que devo fazer a seguir? O que ela quer? Escolha pratos específicos. E não se esqueça de tampar. Agora você precisa remover a tampa e assim por diante. Conveniente, não é?

Talvez tenhamos fornecido uma ideia geral sobre fornos de micro-ondas. Bem, a escolha final é sua.

Boa sorte!

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