Dicas úteis

Preparando uma merenda escolar

Em 1º de setembro, a criança foi para a escola e a questão da merenda escolar voltou a se agravar para os pais. A maioria das instituições de ensino oferece refeições aos alunos nas cantinas das escolas, mas muitas vezes existem motivos que obrigam as crianças e as suas mães a recusar este serviço. A opção mais ótima nesses casos é a opção de uma lancheira montada em casa.

Uma pequena caixa de alimentos deve conter uma dieta completa do aluno, composta por produtos proteicos (carnes, peixes, legumes), fontes de carboidratos (cereais, cereais, cereais), leite fermentado ou laticínios, vegetais frescos e frutas. É imperativo dar às crianças água potável para a escola, colocada em garrafas especiais.

A apresentação exterior dos pratos e a embalagem eficaz são de grande importância no almoço de um aluno. A opção mais interessante e moderna para uma bela embalagem de comida escolar são os recipientes de plástico coloridos brilhantes. Esses pratos geralmente contêm fotos engraçadas, imagens de heróis de desenhos animados e histórias em quadrinhos populares. Uma lancheira cuidadosamente planejada pela mamãe vai levar em conta todos os gostos e desejos dos alunos entes queridos, fornecer um lanche nutritivo e até ajudar a economizar o orçamento da família. Esses recipientes especiais contêm muitos compartimentos que não permitem que os alimentos se misturem e se desintegrem, estão equipados com os talheres necessários, são fáceis de usar e transportar. Você só pode complementar o recipiente com guardanapos, uma garrafa térmica ou uma garrafa de água.

A gama de recipientes para alimentos hoje é ampla e variada. Diferentes modelos diferem em tamanho, configuração, design externo e disposição das seções internas. Os recipientes são produzidos para uso único e reutilizável. Os principais requisitos para lancheiras descartáveis ​​são segurança, compactação e estanqueidade. Esses recipientes são geralmente feitos de plástico, poliestireno, polipropileno, materiais naturais, como matérias-primas de papel. Muitas vezes você pode encontrar lancheiras para uso único, consistindo de poliestireno expandido ou material ecológico - amido de milho. Ao escolher os recipientes descartáveis, deve-se atentar para o fato de que a maioria deles não é adequada para aquecimento em fornos de micro-ondas. Esses utensílios são projetados principalmente para armazenar e transportar alimentos.

As caixas descartáveis ​​podem ser produzidas em uma variedade de formas, configurações e cores. É aconselhável ter sempre à mão lancheiras de vários tamanhos e utilizar uma ou outra consoante o volume dos produtos a empilhar. Também é conveniente colocar as refeições em caixas de duas, três ou mais caixas. Neste caso, os cheiros e gostos da comida não se misturam. Quanto ao desempenho da cor, o mais frequentemente à venda pode ser o branco, mas existem várias outras tonalidades. Em qualquer caso, a cor dos pratos não altera de forma alguma a sua qualidade, mas sim um interesse puramente estético.

Também existe uma grande variedade de materiais com os quais os recipientes reutilizáveis ​​são feitos. Na maioria das vezes você pode encontrar lancheiras de plástico, mas muitas vezes existem modelos feitos de aço inoxidável, poliamida, neoprene (borracha sintética), tecido especial.

As lancheiras do segmento premium geralmente são feitas de aço inoxidável. A vantagem desses recipientes é que esses pratos não acumulam odores e gorduras, mantêm o prato aquecido por muito tempo e são fáceis de limpar. Os recipientes de inox podem conter vários recipientes, por exemplo, para um prato principal e para um lanche. Freqüentemente, eles são equipados com uma tampa vedada e isolados a vácuo.Para estudantes elegantes do ensino médio, existem modelos na forma de uma pasta ou um estojo. Das deficiências, vale destacar apenas a impossibilidade de colocar tal recipiente no microondas (se o prato ainda estiver frio), um peso mais tangível em relação ao plástico, e um custo bastante elevado.

As lancheiras de poliamida e neoprene costumam ter um design original projetado especificamente para crianças, formato ergonômico em forma de mochila ou bolsa, alças confortáveis ​​e alças ajustáveis, estampas coloridas na frente. Estes materiais modernos, tecnologicamente avançados e ecológicos, armazenam os produtos de forma hermética, preservam o máximo possível o frescor das refeições infantis, resistem a qualquer estresse mecânico e não perdem suas propriedades durante a lavagem à mão e na máquina.

Além disso, os fabricantes oferecem uma variedade bastante grande de bolsas térmicas. Eles são leves, confortáveis ​​e compactos. Essas lancheiras são feitas de poliéster resistente à água. Seu compartimento interno é forrado com folha de alumínio hidrorrepelente, que mantém os alimentos quentes por muito tempo, fáceis de limpar e limpar. A bolsa térmica possui vários compartimentos, incluindo bolsos para dinheiro, chaves e um compartimento especial para uma bolsa de gelo. Com a ajuda de alças especiais na trava, a lancheira é convenientemente presa à mochila escolar e, adicionalmente, é equipada com uma etiqueta especial para registrar o nome do proprietário.

Recipientes de plástico reutilizáveis ​​são os mais convenientes e econômicos. Esses pratos são redondos, quadrados, retangulares, em forma de hambúrgueres, peças de Lego, rostos de personagens de desenhos animados. Há uma grande variedade de configurações: malas com vários compartimentos internos, caixas dobráveis ​​matryoshka, contêineres de um, dois e três níveis, contêineres refrigeradores e muito mais. Se desejar, você pode comprar adesivos especiais para alguns modelos e a criança criará seu próprio desenho individual.

Lancheiras de plástico modernas são confortáveis, práticas e duráveis. Freqüentemente, eles são semelhantes em qualidade aos pratos de cerâmica comuns, mas são mais convenientes e funcionais. Tampas de vácuo confiáveis ​​com gaxetas de silicone mantêm o conteúdo hermeticamente fechado. Recipientes para vegetais e frutas, molhos, produtos a granel, talheres são colocados de forma compacta dentro dos recipientes. Quando utilizado no forno microondas, os compartimentos independentes permitem reaquecer apenas os alimentos de que necessita. Alguns modelos são equipados com sacolas especiais, nas quais, além da caixa, pode-se colocar uma garrafa térmica ou garrafa d'água e, depois de aberta, pode ser usada como guardanapo impermeável e de fácil lavagem. Normalmente, os recipientes de plástico são equipados com travas confiáveis ​​que permitem manter os alimentos no lugar, mesmo com muita agitação. Alguns modelos possuem recipientes especiais para cascas e cascas, que protegem as mochilas escolares dos restos de comida.

Recipientes dobráveis ​​permitem que você economize significativamente espaço na mochila de um aluno, porque depois de terminar o almoço, esses pratos podem ser dobrados de forma compacta e até mesmo lavados na máquina de lavar louça em casa. Algumas lancheiras vêm com um sistema de resfriamento, almofadas removíveis ou anéis de gelo removíveis em torno dos quais os alimentos são colocados. O uso de tais refrigerantes mantém os alimentos perecíveis frescos.

Existem situações em que uma criança simplesmente precisa de comida líquida quente. Uma excelente solução neste caso seria uma garrafa térmica com gargalo largo. Além de transportar bebidas quentes, é conveniente também para consumir sopas e pratos principais. Graças ao pescoço largo, os alimentos podem ser consumidos direto da garrafa térmica. Alguns modelos têm um pequeno volume, apenas uma porção. É importante ressaltar que uma garrafa térmica com gargalo largo é muito mais conveniente de lavar. Além disso, há lancheiras específicas para sopas.Possuem tampa selada e paredes externas que não aquecem quando aquecidas no microondas. Este prato é feito de plástico resistente a arranhões, e um recesso especial é fornecido no fundo, graças ao qual o recipiente é conveniente para segurar em suas mãos.

Há também uma grande seleção de acessórios para lancheira. São molhos herméticos para molhos e temperos líquidos, e moldes de silicone para separar os pratos dentro da vasilha, e moldes que permitem colocar um ovo cozido para que não ocupe volume extra na vasilha. Um ovo quente embutido em tal molde terá uma inscrição original ou uma imagem interessante.

Ao escolher um recipiente para comida para seu filho, teste-o para ver se há vazamentos, despejando um pouco de água e sacudindo levemente. É melhor recusar caixas com vazamento, caso contrário, todo o equipamento escolar pode ser danificado. É desejável que a lancheira contenha vários recipientes com porções, nos quais seja conveniente colocar vários produtos. Não é ruim se vier com um recipiente de fundo removível onde você pode colocar o elemento de refrigeração. Escolha uma lancheira de tamanho tal que a criança coma completamente e não leve o que sobrar para casa. Ao preparar e empilhar os alimentos, use moldes e estênceis especiais, então cada refeição parecerá uma verdadeira obra de arte. Dê ao seu filho uma variedade de alimentos. A composição da lancheira pode ser agendada com antecedência para todos os dias da semana.

Ao montar uma lancheira para a escola, pense com antecedência na localização dos produtos no contêiner. Tenha sempre à mão refeições prontas que você pode encher sua lancheira com urgência. Tente embalar à noite os produtos que não requerem pré-processamento. Se você precisa manter um prato ou bebida gelada, pode pegar uma garrafa de bebida normal, encher uma terceira com leite ou iogurte e colocá-la no freezer por várias horas. Imediatamente antes de colocar no recipiente, complete o volume restante e coloque ao lado de um alimento perecível como geleia, salada ou queijo cottage. A porção congelada do líquido descongela gradualmente, resfriando o resto da bebida e o prato ao lado da garrafa.

Aqueça os alimentos que precisam ser mantidos quentes antes de embalar a lancheira e pré-aqueça o recipiente enchendo-o com água quente por um tempo. Não encha demais os recipientes, não derrame água fervente neles e feche cuidadosamente todas as tampas e fechos. Não se esqueça de colocar colheres, garfos, facas e não economize em guardanapos.