Dicas úteis

Tudo sobre fabricantes de iogurte

Muitas vezes, um fabricante de iogurte aparece em casa ao mesmo tempo que o nascimento de uma criança. Afinal, toda mãe deseja ter 100% de certeza da utilidade e qualidade do produto que seu filho está consumindo. Além disso, este artigo de cozinha é indispensável para quem prefere um estilo de vida ativo, vigia a sua saúde e se alimenta de forma saudável e saudável. Depois de preparar sozinho um delicioso leite fermentado, você e sua família começarão o dia com uma guloseima saudável e saborosa.

O que é um fabricante de iogurte?

O fabricante de iogurte é um dispositivo elétrico projetado para fermentar o leite com benéficos lactobacilos. É um pequeno recipiente retangular ou redondo com tampa transparente.

O que são fabricantes de iogurte?

Na verdade, todos os modelos de fabricantes de iogurte, do mais simples ao mais elaborado, têm o mesmo sistema de trabalho e não diferem significativamente. E fabricantes conhecidos simplesmente aumentam o preço da marca.

Fabricante de iogurte naturalé um conjunto de 6-8 potes, que vêm em 125, 150 ou 200 gramas. Eles vêm em dois tipos: vidro e plástico. Cada frasco é selado com uma tampa e colocado em um recipiente de aquecimento. Naturalmente, é melhor dar preferência ao vidro, pois o plástico de baixa qualidade, quando aquecido, emite substâncias nocivas. Esse fabricante de iogurte é muito conveniente para uma família grande, porque todos terão sua porção individual de iogurte. Se gosta de experimentar, então este modelo é para si, porque nele pode preparar iogurte com vários recheios ao mesmo tempo.

Outro modelo - isso é fabricante de iogurtecom uma tigela de vidro, geralmente com o volume de um litro. É adequado para uma família pequena ou para quem não quer perder tempo a pôr iogurte em potes e prefere o iogurte “puro” sem recheio.

Poder. O fabricante de iogurte é projetado para manter uma certa temperatura por várias horas - 37 a 40 graus Celsius, e consome de 8 a 18 watts.

Ao controle. Os fabricantes de iogurte vêm com e sem um cronômetro. O temporizador pode ser rotativo e final (possui apenas duas posições "On / Off"). Claro, a opção do primeiro temporizador é muito melhor, pois permite controlar o processo e escolher o tempo de cozimento certo. E se o cronômetro também desligar automaticamente, esta será a opção ideal. Nesse caso, você não precisa controlar o tempo e adiar viagens para a rua, ou levantar à noite para desligar o aparelho.

Funções adicionais do fabricante de iogurte... Alguns são equipados com um indicador que pode emitir um bipe ao desligar. Existem também fabricantes de iogurtes em que os potes são marcados com a data de preparação. Isso é muito conveniente se a família for pequena e o produto for consumido em uma semana.

Como fazer iogurte?

O processo de fabricação do iogurte não consumirá muito do seu tempo. Você vai precisar de leite com até 6% de gordura. O leite fresco deve ser fervido e resfriado à temperatura ambiente; alguns fabricantes também aconselham a fervura do leite armazenado. Então o leite deve ser misturado com o fermento Na forma de culturas iniciais, você pode usar iogurte "vivo" comprado na loja, "Sourdough" da loja, fermento azedo especial da drogaria "Narine", "Simbiter". No último caso, você obtém o iogurte mais espesso e saudável. Despejamos a mistura resultante em potes e, sem tapar com tampas, colocamos na base de trabalho do aparelho. Cubra a máquina de iogurte com uma tampa e ligue o cronômetro. Normalmente, o processo de fabricação do iogurte leva de 8 a 10 horas, mas existem modelos em que esse maravilhoso produto estará pronto em 4 horas.

O fabricante de iogurte mantém os potes cheios em um determinado regime de temperatura (37-40 graus) durante todo o ciclo, mas ao mesmo tempo não faz nenhum ruído.É muito IMPORTANTE durante o processo de cozimento NÃO levantar a tampa comum ou mover o próprio fabricante de iogurte. Após o término do ciclo, retire os potes de iogurte, cubra com as tampas e leve à geladeira por algumas horas. Antes de servir, você pode adicionar açúcar, pedaços de frutas ou mel ao iogurte. Guarde o iogurte pronto na geladeira por no máximo 10 dias.

A propósito, você também pode cozinhar outros produtos lácteos fermentados em uma fabricante de iogurte: requeijão, creme de leite, kefir, bifivit, simbilact, vitalact e, em alguns, sorvete.

Fabricante

Os fabricantes de iogurtes são produzidos por um grande número de fabricantes, pois o princípio de seu funcionamento é bastante simples. Basicamente, trata-se de marcas bem conhecidas que se dedicam à produção de outros eletrodomésticos. Os mais famosos deles são Moulinex, Tefal, Orion, Dex, Scarlet, Ariete. Quase todos os modelos diferem apenas no design e no número de frascos no conjunto.

Mas ainda assim, há um indicador que os distingue uns dos outros - este é o preço. Os modelos de preço mais baixo são Delfa DF-2136 e Dex DYM-107. Os representantes da categoria de preço médio - Clatronic 3344 JM e Moulinex DJC 141, estão equipados com potes de vidro de 160 e 150 ml, respectivamente, possuem cronômetro mecânico, e o Moulinex DJC 141 ainda possui marcador de prazo de validade. Tefal YG 6528 pertence a caros fabricantes de iogurtes, é equipado com 12 potes de vidro de 140 ml, display de cristal líquido, 3 em 1 (preparação de iogurte, coalhada e sobremesa láctea). O volume total da iguaria acabada é de 1 680 ml, e também tem um design elegante.

Quais são os sinais de um bom fabricante de iogurte?

1. O recipiente para fermentação do produto é de vidro. Pode ser uma tigela ou frascos de 6-8 porções com torções.

    Você precisa saber: os recipientes de plástico não são adequados para fermentar o produto, pois mesmo o plástico de alta qualidade libera substâncias nocivas sob a influência da temperatura!

    2. O preço de um fabricante de iogurte não precisa ser alto, mas o fabricante deve estar com um nome reconhecível e comprovado.

      3. O conjunto de potes é acompanhado por tampas. Se não houver tampa, o leite fermentado cozido pode tirar o cheiro estranho da geladeira e terá uma vida útil mais curta.

        4. É desejável ter um cronômetro, ou melhor - um automático. O tempo aproximado para fermentar o iogurte é de 6 a 8 horas, e o fabricante do iogurte não tem um cronômetro, então você pode colocar o fermento com segurança à noite durante toda a noite e desligá-lo pela manhã.

          5. O conjunto deve incluir: passaporte, cartão de garantia e instruções. Se o produto estiver em embalagem danificada, de produção duvidosa ou sem garantia, é melhor recusar.

            Líderes de vendas

            Fabricante de iogurte Moulinex YG 230

            O fabricante de iogurte tem:

            7 potes de vidro com tampa de rosca, capacidade 140 g;

            um marcador para a data de validade nas tampas;

            modo para início atrasado em 15 horas;

            modo de desligamento automático.

            Graças ao cronômetro eletrônico, você pode controlar totalmente o processo de cozimento, e a função de início diferido é útil se você precisar sair e quando chegar em casa já terá iogurte fresco pronto. O marcador é projetado para mostrar a data de cozimento nas tampas, para que você possa sempre usar um produto fresco.

            Fabricante de iogurte Tefal 8872

            O fabricante de iogurte tem:

            8 potes de vidro;

            modo de desligamento automático;

            a capacidade de preparar iogurte regular e frutas;

            instruções de uso com receitas "opções e informações adicionais";

            a função de preparação automática de iogurtes da mais alta qualidade.

            As instruções com receitas permitir-lhe-ão degustar diferentes iguarias todos os dias. Usar iogurte com bactérias vivas como iniciador irá maximizar os benefícios do iogurte. E a capacidade de preparar iogurte de frutas imediatamente trará grande alegria e prazer para adultos e crianças.

            Fabricante de iogurte Ariete mod 85

            O fabricante de iogurte tem:

            6 potes de vidro, o volume total do produto acabado é de 1 kg;

            Livro de receitas;

            capacidade do frasco - 150 ml;

            luz indicadora.

            A falta de um cronômetro não afeta o desempenho geral do fabricante de iogurte.Um livro de receitas irá ajudá-lo a preparar todos os tipos de iogurtes deliciosos.

            Agora a escolha é sua! Coma gostoso e saudavel, seja saudavel!