O exaustor da cozinha é a peça de mobiliário mais necessária e significativa. Evita que a fuligem e a gordura se acumulem no teto da cozinha, móveis e eletrodomésticos. Limpa o ar dos odores da cozinha. Ao escolher, preste atenção ao tipo de instalação.
Existem os seguintes tipos de exaustores, de acordo com o método de instalação:
- exaustores suspensos (planos, padrão) - suspensos sob um armário de parede ou uma prateleira acima do fogão;
- exaustores embutidos - embutidos em um armário de parede acima do fogão ou em uma cúpula decorativa da lareira acima do fogão;
- exaustores de parede - fixados na parede acima do fogão.
Modos de operação
Os exaustores funcionam em modo de recirculação, em modo de extração de ar e combinando estes dois modos.
Modo de recirculação... O ar poluído, que passa pelos filtros, é limpo e volta para a sala. Esta opção é conveniente se não for possível conduzir um duto de ar.
Modo de exaustão de ar... Eficaz devido à retirada de ar através do sistema de ventilação para a rua.
Modo de extração / recirculação de ar. As características dos dois tipos anteriores são combinadas em si mesmas. Purificar qualitativamente o ar no verão devido ao modo de extração de ar e reter o calor no ambiente devido à circulação de ar no tempo frio.
Desempenho
A capacidade mostra quanto ar o exaustor passa por si mesmo em uma hora. Existe um algoritmo para calcular o desempenho ideal para um determinado volume da cozinha. Multiplique a área da cozinha pela altura e depois por 10-12 (é quantas vezes o ar deve mudar dentro de uma hora com o recuperador em funcionamento). O valor resultante é igual ao desempenho mínimo adequado.
Por exemplo, uma cozinha com uma área de 10 metros quadrados e uma altura de 2,7 metros requer uma capacidade mínima de 270-330 metros cúbicos / h. O desempenho de extração depende da potência do motor. Os exaustores possuem motores de várias capacidades, com uma capacidade de 200 metros cúbicos / ha mais de 1000 metros cúbicos / h. Quanto maior a cozinha, mais desempenho o exaustor deve ter.
Filtros para exaustor
Existem três tipos de filtros: alumínio (graxa), carbono e acrílico.
Filtros de alumínio (graxa) limpe o ar de partículas de gordura e produtos de combustão de gás. Existem:
- descartável - feito de fibras orgânicas. Eles exigem substituição constante. Vendido em centros de serviços especiais. Opção pouco prática e cara;
- reutilizável - feito de alumínio ou aço. Lave com detergente de louça.
Filtros de carbono remova odores no modo de recirculação. Eles são feitos de carvão ativado ou tratado quimicamente. O ar dentro do exaustor é limpo através dos grânulos dos filtros de carvão ativado. Em condições normais de operação, o filtro de carvão é trocado uma vez por ano. Um conjunto de filtros de carvão é adquirido separadamente durante a vida útil do exaustor. A vida útil do kit é de 100-150 horas ou seis meses de operação normal.
Filtro acrílico protege o motor do exaustor de partículas de graxa. Muda à medida que fica entupido.
Nível de ruído
O ruído gerado pelo capô é perturbador e irritante. Seu nível aumenta em proporção direta à produtividade. O nível de ruído é medido em decibéis - dB.
É impossível determinar o nível de ruído do exaustor em uma loja, pois as condições ali diferem das condições reais de funcionamento. O nível de ruído depende do comprimento e diâmetro do duto, do número de curvas, da presença de um filtro de carbono e outros parâmetros.Para entender como o exaustor funcionará, compare o nível de ruído com uma conversa normal:
- um exaustor de operação silenciosa cria um ruído de 45 dB. É comparável a uma conversa a uma distância de 10 metros ou ao som de uma música suave;
- 50 dB - ruído gerado por um exaustor em operação normal. Esta é uma conversa tranquila a uma distância de 3 metros;
- um ruído aumentado é criado pelo capô em um indicador de 50 dB ou mais. Compare com uma conversa em voz alta a uma distância de 5 metros.
As instruções do exaustor indicam o nível de ruído em cada modo de operação. As capas silenciosas são equipadas com uma junta antivibração que separa o motor do corpo. Também um conjunto de placas de absorção de som e luvas de supressão de ruído na entrada e na saída do motor.
Iluminação
Representado por vários tipos de lâmpadas. Alguns modelos estão equipados com lâmpadas incandescentes, fluorescentes, halógenas, LED de diferentes potências. Em capuzes baratos, eles são limitados a uma lâmpada. Nos caros, o número varia de três a cinco. Existem modelos com iluminação de foco (por exemplo, sobre um fogão) ou de difusão. A intensidade do fluxo de luz muda. Alguns capuzes, graças aos sensores de movimento, brilham mais quando o usuário se aproxima.
Opções de luz de fundo:
- As lâmpadas incandescentes são eficientes em termos de energia. Vida curta - eles queimam com mais freqüência do que outros tipos, especialmente com o uso diário. Essas desvantagens são compensadas por sua disponibilidade e baixo custo;
- As lâmpadas fluorescentes (“luz do dia”), halógenas, LED possuem alto brilho, durabilidade e economia de energia. Equipado com exaustores modernos médios e premium.
Tipo de controle do capô
Existem quatro tipos de tipos de controle.
Controle deslizante (tipo de controle deslizante)
O interruptor mecânico horizontal está localizado na base do exaustor. Em alguns tipos, o controle deslizante fica na frente do capô. É representado por um controle deslizante mecânico com várias velocidades. Ele liga em uma direção, desliga na direção oposta. O controle deslizante geralmente está localizado na parte inferior do instrumento.
Tipo de botão
A opção tradicional é o botão de pressão. O painel está localizado na parte frontal e na borda do exaustor. Quando um botão é pressionado, a função desejada é ativada. Pressionar o próximo botão ativa a próxima função. O primeiro botão retorna à sua posição original, a função é desabilitada.
Tipo eletrônico
Modelos eletrônicos com painel sensível ao toque e display, localizados na parte frontal do capô. Cada função é ativada pressionando um botão. Desativado quando pressionado novamente. Os botões de toque são acompanhados por indicação de LED. Eles têm opções de controle adicionais - ligação automática por meio de um sensor ou operação intensiva do exaustor.
Tipo mecânico
O tipo mecânico de capuzes é fácil de operar. O usuário seleciona os modos e funções desejados usando botões ou interruptores rotativos. As desvantagens são a tendência de se sujar rapidamente e a confiabilidade limitada (botões usados com frequência quebram mais rápido do que outros tipos de controle).
Tipos de exaustores de cozinha
Na hora de escolher um capô, muitos compradores prestam atenção em sua aparência e só então em suas características técnicas.
- exaustores totalmente embutidos - montados em armário de parede, apenas a parte inferior com painel e grade do filtro é visível. Este exaustor é adequado para cozinhas com armário ou móveis embutidos;
- capô telescópico - economiza espaço na cozinha. Equipado com uma tela retrátil que resiste a fuligem e odores de comida;
- as coifas planas são compactas e não possuem saída para ventilação. São compostos por uma caixa, um filtro e um ventilador, portanto são facilmente montados em uma parede próxima a um fogão ou na parte inferior de um gabinete;
- as capas em cúpula são uma adição elegante e funcional ao interior da cozinha. Devido ao seu tamanho e formato incomum, eles têm grande poder.Adequado para uma cozinha espaçosa em um apartamento e em casa;
- exaustores de ilha - presos ao teto acima do fogão. Fabricado em estilos diferentes. Complementar o projeto da cozinha com a ilha e o local de trabalho para cozinhar;
- Modelos em forma de T de capuzes - montados na parede ou no teto. Disponível em diferentes tamanhos e designs. Fabricado em metais cromados, aço inoxidável ou vidro. Alguns modelos possuem dois motores para operação silenciosa;
- exaustores de canto - montados no canto da cozinha. Eles limpam perfeitamente o ar. Nenhuma manutenção especial necessária. Fácil de operar. Adapta-se organicamente ao interior;
- capôs inclinados - formam o estilo do interior, enfatizando sua modernidade. Salve o espaço de trabalho da cozinha. Permite acesso livre ao fogão. Eles removem rapidamente a fumaça dos pratos de cozinha, sem consumo adicional de energia.
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Nota: "Qual tipo de capuz é melhor - com recirculação ou com extração de ar?"
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