Dicas úteis

COMO ESCOLHER UMA GRELHA ELÉTRICA - qual grelha elétrica escolher para sua casa, uma assadeira ou uma grelha elétrica

The Electric Grill é especialista em grelhados de bifes com controle preciso de temperatura. Forte, médio ou sangrento - você decide. Mesmo que você não saiba cozinhar, você pode fazer tudo delicioso. Ambas as superfícies aquecem rapidamente, o calor não muda durante a cozedura do prato. A superfície plana cria uma crosta apetitosa, enquanto a superfície nervurada cria listras clássicas. A carne é cozinhada dos dois lados, de modo que o tempo de cozimento é reduzido e as propriedades máximas úteis do produto são preservadas.

O principal na escolha de um grelhador eléctrico.

Poder

Varia de 400 a 4400 W. Quanto mais, mais rápido o prato ganha uma crosta marrom dourada com listras e não perde a suculência. Alguns modelos estão equipados com dois elementos de aquecimento independentes. Em um você pode fritar rapidamente, no outro, "leve" à condição em uma temperatura baixa.

Ângulo ajustável de inclinação das placas de trabalho do dispositivo

Não em todos os modelos, mas é conveniente:

  • o suco e a gordura diminuem quando você cozinha carne ou peixe - eles contêm um mínimo de substâncias cancerígenas. O ângulo de inclinação ideal é 7 °;
  • nada queima, não fume;
  • este truque torna a limpeza da unidade muito mais fácil.

Corpo da grelha elétrica

  • Os modelos de plástico são mais leves e fáceis de transportar. Graças ao revestimento protetor, o plástico não aquece nem derrete em altas temperaturas. Eles são mais baratos do que revestidos de metal.
  • Do aço inoxidável - o padrão de fator de qualidade e qualidade.

Sensor de nível de torrefação embutido

Com esta função, cozinhar é uma canção. Você escolhe o programa com o grau de torra desejado, o resto é uma questão de tecnologia. Os sensores medem a espessura do bife e determinam o tempo de cozimento ideal. Todas as informações são exibidas em um display digital. A indicação de cores e o sinal sonoro informam que é hora de servir o prato.

Um bife de meio quilo é grelhado por uma média de 3 minutos a uma temperatura de 200-250 ° C. Não tenha pressa para cortar a carne no calor do fogo, deixe a peça descansar por 10-20 minutos. Durante esse tempo, o suco será distribuído dentro da fatia. A carne vai "vir", pegar mais 4-7 ° C e ficar mais suculenta.

Palete removível

Isso facilita a manutenção de sua churrasqueira. Até que esfrie, você pode coletar a gordura das superfícies com uma toalha de papel, sem deixar vestígios. As placas não absorvem odores. Você pode cozinhar carne depois de peixe com segurança. Ou vegetais depois da carne. Se as superfícies estiverem frias, podem ser facilmente desamarradas e lavadas na máquina de lavar louça ou à mão.

Qual grelha elétrica escolher para sua casa

As grelhas elétricas para uso doméstico são divididas em dois tipos: de contato (hold-down) e sem contato (churrasqueira).

  • Nos pontos de contato, a carne e os vegetais entram em contato próximo com o elemento de aquecimento. Aconchegando-se, a plataforma ondulada deixa listras fritas nos produtos. As placas têm um revestimento antiaderente, nada gruda nelas.
  • Produtos de batata frita sem contato na posição vertical. O suco e a gordura secretados fluem para a bandeja coletora. Esses aparelhos são cozinhados em um espaço fechado - dentro da churrasqueira. Sua construção é geralmente feita de metal e com elementos de vidro temperado para observar o processo de cozimento. Neste é conveniente cozinhar a carne em um espeto, ela não queima.

O que é melhor: uma assadeira ou uma grelha elétrica

GrelhaChurrasqueira eletrica
Benefícios
  • mais leve que um dispositivo
  • pode ser cozido no fogo e eletricidade
  • cozinha 2 vezes mais rápido
  • frita uniformemente
  • não fuma
desvantagens
  • aquece por muito tempo
  • fuma
  • não é realista definir a temperatura exata
  • você precisa monitorar constantemente para não cozinhar demais
  • dependência de saída
  • os de baixa potência não fritam, mas guisam

Assista ao experimento em vídeo: grelha elétrica ou Grelha

Grelha elétrica: comparação dos modelos TOP

Vale a pena procurar boas churrasqueiras elétricas para o lar entre marcas famosas - Tefal, Russell Hobbs, Delonghi, Gorenje, Tristar, Steba e outras. Os fabricantes dão-lhes uma garantia de 1 a 2 anos.

Apresentando nossos 4 melhores grelhadores para comparação.

Tefal OptiGrill GC712D34

Steba PG 4.4

Delonghi CGH 1012 D Multigrill

Russell Hobbs Gril

Determina o grau desejado de cozimento
  • Dobradiça 3D autocompensadora
  • Alça de bloqueio para armazenamento vertical
  • Definir a temperatura para cada placa separadamente
  • Fixação do painel em 3 posições
  • Sinal sonoro quando a temperatura necessária for atingida
Grelhador com função de derretimento
6 programas automáticos: hambúrgueres, aves, sanduíches, salsichas, carnes, peixes, descongelação e manualControle de aquecimento da churrasqueira de 5 etapas3 modos: grelha de contacto, churrasqueira e forno de grelha6 modos
2.000 watts2.000 watts2.000 watts1200 watts
  • Estriado, removível
  • Ângulo de inclinação do painel - 7 ° (para gotejamento de graxa e fácil limpeza)
Com nervuras, removívelEstriado, plano, removívelCom nervuras, removível
  • Termostato,
  • Revestimento antiaderente,
  • Indicador de aquecimento,
  • Alças legais
  • Termostato,
  • Revestimento antiaderente,
  • Indicador de aquecimento,
  • Alças legais,
  • Pés antiderrapantes
  • Termostato,
  • Painéis de cozinha substituíveis,
  • Revestimento antiaderente,
  • Indicador de aquecimento,
  • Recipiente de coleta de gordura
  • Termostato,
  • Revestimento antiaderente,
  • Indicador de aquecimento,
  • Recipiente para coletar gordura,
  • Alças legais,
  • Pés antiderrapantes
4,65 kg6,4 kg5,5 kg4,6 kg

Nota: "Como fritar batatas para obter uma crosta dourada e aromática"

Veja o que a multi-grelha DELONGHI CGH 1030 D é capaz