Você sabia que o café não é fabricado, mas sim fabricado? Água a ferver mata o sabor desta bebida revigorante! Os segredos de um elixir picante feito na máquina de café que vão emocionar o seu cérebro.
Cafeteira doméstica
Usando uma cafeteira, a preparação do "ouro negro" é simplificada várias vezes, o que traz luxo e nobreza:
- máquina de café em cápsulas: são necessárias cápsulas com enchimento de grãos moídos prensados. Eles são instalados dentro da unidade, fazendo 3 furos. O conteúdo da cápsula é misturado graças ao poderoso jato de ar. Água quente pressurizada flui através do filtro. A bebida flui para a xícara de café e a cápsula, com o conteúdo gasto, segue para o recipiente de dejetos;
- gotejamento (filtração): a água quente passa pelo pó de café, absorvendo o aroma e o sabor do grão moído. Devido ao filtro em um jato fino, ele enche um frasco de café. Alguns modelos mantêm a temperatura da bebida acabada, graças à placa de aquecimento - na qual está instalado o copo. Outros - às custas de um frasco que tem as funções de uma garrafa térmica. Permite o desligamento automático da válvula de abastecimento de líquido ao remover o frasco. Os filtros são:
- nylon - projetado para 60 porções;
- papel (descartável);
- "Gold" (nylon com nitreto de titânio) - durável, mas o dispositivo é mais caro.
- expresso (alfarroba) são:
- bomba (bomba) - a água aquece até 87-95 ºС e escoa sob pressão através do café moído;
- vapor (vapor) - a bebida é preparada sob a influência de alta pressão de vapor. Desvantagem: A água ferve e afeta o sabor do café.
Como preparar café em uma cafeteira (gota a gota)
Como uso a cafeteira?
Passo 1... Inserir filtro: Insira um filtro descartável do tamanho correto no recipiente removível.
Passo 2... Despeje o café no filtro: para preparar uma porção, uma colher de sopa de grãos moídos é colocada no filtro. Para uma bebida forte, coloque uma colher cheia.
etapa 3... Meça a quantidade necessária de água: É conveniente medir a quantidade necessária de água usando a xícara na qual o café acabado será servido.
Etapa 5... Despeje a água em um compartimento especial: localizado na parte superior do aparelho, sob a tampa.
Etapa 6... Certifique-se de que a quantidade correta de água é despejada: monitore a proporção exata de água no compartimento e no tanque.
Etapa 7... Ligue a cafeteira: insira o frasco do aparelho na base aquecida, pressione o botão "iniciar".
O segredo do café delicioso:
- Guarde o café moído em recipiente fechado, pois 10 minutos são suficientes para a perda das propriedades aromáticas;
- o sabor da bebida depende da qualidade da moagem dos grãos de café: quanto mais fina a moagem, mais rico é o aroma;
- café finamente moído é preparado mais rápido.
Artigo de tópico: "Máquina de café, máquina de café turca ou géiser - qual é melhor? Fazemos um café incrível"
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