Uma multicooker é uma panela elétrica com uma ampla gama de funções e modos. A palavra "multi" significa multifuncionalidade.
- O aparelho substitui o arsenal de móveis de cozinha: banho-maria, panela elétrica, forno, máquina de iogurte.
- Graças à sua estanqueidade, cozinha mais rápido do que no fogão e economiza tempo. Os pratos são obtidos com sabor e aroma ricos. Os assados são assados, mas a parte superior não é dourada em todos os modelos. O mingau é cozido no vapor.
- Funções automatizadas "desamarrem as mãos": a panela cozinha sem a sua presença e mantém os alimentos aquecidos durante 12 a 24 horas.
A multicooker pode ser usada para cozimento lento e cozinhe a 70 ° C por cinco horas ou mais.
Por que é conveniente cozinhar no desenho
- Você não precisa remover a espuma dos caldos.
- Os alimentos não fervem nem queimam.
- Ele "atinge" por si mesmo uma condição incomparável e retém nutrientes. Como foi a vovó na aldeia? Fiz uma panela de borscht de manhã, estará pronta para o jantar.
- Além disso, há um mínimo de gordura e nenhuma "crosta frita" cheia de carcinógenos.
Qual é a diferença entre uma multicooker e uma panela de pressão multicooker
A principal diferença entre uma panela de pressão multicooker e uma panela de pressão multicooker: a segunda cozinha sob pressão. O dispositivo aquece a tigela uniformemente, bombeando calor para dentro. Devido a isso, os pratos são cozinhados duas vezes mais rápido do que em uma multicooker convencional.
É mais fácil cozinhar em um desenho animado:
- A qualquer momento, você pode abrir a tampa para adicionar outro ingrediente ou seguir o processo de cozimento.
A panela de pressão "requer" uma abordagem diferente:
- Todos os alimentos devem ser colocados imediatamente na panela para não abri-la durante o cozimento. Caso contrário, as configurações do programa ficarão confusas, eles terão que ser reinstalados.
- Nem todos os modelos liberam a pressão automaticamente no final do cozimento. Você terá que abrir manualmente a válvula para aliviar a pressão. Portanto, você corre o risco de se queimar.
Depois de refletir sobre a pergunta: "O que é melhor: uma panela elétrica ou uma panela de pressão?", Cheguei a uma conclusão inequívoca:
- Se a duração do cozimento não é importante para você, você não quer se aprofundar nas peculiaridades das giros da válvula e tem medo de ser escaldado pelo vapor, compre uma multicozinha.
- Vale a pena levar a panela de pressão para quem valoriza o tempo.
O que você acha: você precisa de uma panela de pressão em uma multicooker? Compartilhe sua opinião nos comentários.
Nota: "O que cozinhar no café da manhã: 10 pratos para adultos e pequenos"
Veja a análise em vídeo da panela de pressão multicooker Moulinex
