Gainer vs. Protein: O que é melhor - Proteína ou Gainer, Quão diferente (diferença entre Gainer e Proteína)

Curiosamente, não apenas os atletas iniciantes, mas também muitos daqueles que trabalham na academia há vários anos, compreendem vagamente a diferença entre tipos de nutrição esportiva como proteína e gainer. Por um lado, eles podem ser compreendidos, ambos os produtos são criados para que o atleta possa compensar a falta de nutrientes que não recebe da alimentação regular. E para ambos os produtos há apenas um objetivo, ajudar o atleta a construir mais massa muscular, mas como um ganhador é diferente da proteína?

O que é melhor - gainer ou proteína?

Para aprender a diferença entre um gainer e uma proteína, você deve primeiro falar sobre a composição de seus componentes. Primeiro, vamos dar uma ampla compreensão de cada um desses produtos:

• proteína — concentrado de proteína, ou, em outras palavras, um pó, mais de 90-95% composto de proteína filtrada, purificada e pronta para uso. Nenhuma química, como comumente se acredita entre as pessoas comuns, pode afetar negativamente a saúde de um atleta. Porém, não se esqueça que a proteína é apenas um suplemento dietético, e se você usá-la com muita frequência e em grandes quantidades, corre o risco de ter diarreia, pois nossos intestinos são simplesmente fisicamente incapazes de absorver tamanha quantidade de nutrientes;
• ganhador — um suplemento nutricional especializado desenvolvido para ajudar um atleta a construir músculos. Freqüentemente, em sua composição, são utilizadas proporções clássicas: 60% de carboidratos, 40% de proteína. São essas proporções que permitem que o corpo seja fornecido não só com material de construção para o desenvolvimento muscular, mas também com energia para o trabalho duro na academia.

Porém, deve-se destacar que essas descrições são muito superficiais, e o objetivo deste artigo é ensinar até mesmo um iniciante nos esportes de ferro a compreender os tipos, variedades e tipos de proteína ou gainer, a fim de não apenas se livrar do preconceito para com eles, mas também para aprender a usá-los corretamente em seus treinos.

Tudo sobre proteínas

Como a proteína faz parte do gainer, é com a descrição das misturas de proteínas que esta revisão começará. Agora que você entende a diferença entre esses dois produtos, provavelmente pensa que tudo é simples. Mas não estava lá! Leia ...

1. Proteína de soro — Provavelmente o tipo de concentrado protéico mais popular entre os amadores, por ser feito a partir do soro por microfiltração, é o whey protein que apresenta a maior velocidade e melhor qualidade de assimilação. Mas nem tudo é tão simples, pois graças à sua rápida absorção, é difícil utilizá-lo a longo prazo, quando é necessário alimentar o corpo durante 3-4 horas. Neste caso, a proteína whey é inferior às outras qualidades, mas se necessita urgentemente de dar aos seus músculos um material de construção antes, durante ou depois do treino, este produto será sem dúvida a solução perfeita para o seu problema;
2. Proteína de caseína — uma espécie de antagonista em relação à proteína do soro de leite. É encontrado na nutrição esportiva na forma de caseína micelar e caseinato de cálcio, embora na verdade eles tenham propriedades muito semelhantes. A proteína caseína é capaz de ser absorvida pelo corpo em cerca de 60-80% em quatro ou mais horas, o que a torna indispensável para o desenvolvimento de uma figura atlética em atletas que treinam em alta intensidade. Curiosidade: muitos provavelmente já ouviram que os atletas que se exercitam sempre comem queijo cottage e laticínios à noite. E a questão toda é que são eles que contêm proteína, 80-90% de caseína;
3. Proteína do leite — um tipo menos comum de mistura de proteínas, que consiste em 1/5 de soro de leite e 4/5 de proteína de caseína. Podemos dizer que a proteína do leite é um produto multicomponente natural;
4. Proteína de ovo — o padrão ouro para a qualidade da assimilação de proteínas, uma vez que este produto em particular é absorvido por quase 95%. Outro diferencial é que o período de assimilação é de cerca de seis horas, o que permite manter o equilíbrio de aminoácidos em nível elevado por muito tempo;
5. Proteína de soja — o tipo de proteína menos popular entre os homens, pois reduz parcialmente os níveis de testosterona em favor do estrogênio. Porém, é um produto ideal para mulheres e, além disso, também acelera perfeitamente os processos metabólicos no corpo da atleta.

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Essas são todas as formas de proteína que você pode encontrar no mercado de nutrição esportiva. Cada um deles é bom à sua maneira e sem dúvida o ajudará a alcançar certas alturas não só no fisiculturismo, mas em qualquer outro esporte, até mesmo no xadrez! Como? Imagine a reação do seu oponente à sua carcaça de cem quilos! Então, com proteína e com zelo certo, você vai vencer.

Outra coisa é que a proteína não contribui para o ganho de peso intensivo, devido ao baixíssimo teor de carboidratos, que, como você já entendeu, estão contidos nos gainers. Mas antes de passarmos para a descrição deles, gostaria de acrescentar mais algumas palavras sobre o fato de que também existem proteínas multicomponentes - misturas de proteínas de vários tipos de proteínas. Além disso, se você vir as palavras "isolar" ou "hidrolisar" na embalagem, lembre-se do seguinte:

• isolar — significa um grau extremamente alto de processamento de uma determinada mistura de proteínas;
• hidrolisar — em outras palavras, um aminoácido praticamente acabado será assimilado muito mais rápido e melhor.

Ganhar tempo

Porém, pouco se pode dizer sobre o gainer, uma vez que apenas carboidratos complexos e vários tipos de proteínas, que foram listados acima, são usados ​​em sua produção. Claro, se você comprar um gainer barato, querendo economizar dinheiro, esteja preparado para que os carboidratos nele sejam "simples", ou seja, 50-60% de açúcares e você, em vez de uma massa de alta qualidade , só vai ganhar gordura subcutânea. Sim, aqui a marca é importante, embora não tanto quanto pode parecer à primeira vista.

A primeira e última coisa a saber sobre um gainer é que ele vem em três tipos:

• conteúdo de baixa caloria — Menos de 500 calorias por porção
• caloria média — Mais de 500, mas menos de 800 calorias por porção;
• alto teor calórico — cerca de 1000 calorias por porção.

Um fato interessante: se assumirmos que a ingestão calórica diária de uma pessoa ativa comum é de 2 a 2,5 mil calorias, então, com a ajuda de um gainer, essa taxa pode ser “consumida” em 30 a 40 minutos. Isso justifica em parte o próprio uso de gainer, pois se um atleta precisa de mais de 3 mil calorias por dia para ganhar peso corporal, então, para repor qualitativamente essa norma, ele precisa ingerir uma grande quantidade de alimentos comuns. Como resultado, forma-se uma enorme barriga, o que não acontecerá se você usar corretamente o suplemento do gainer na dieta.

E mais uma regra de ouro que se aplica a este produto. Um gainer nunca deve ser tomado como um suplemento protéico. Isso contradiz sua própria composição e, provavelmente, apenas ectomorfos podem se dar ao luxo de usá-lo em vez de proteína. Então, se você quer ganhar massa e crescer, um gainer sempre te ajudará nisso, mas para perder gordura e manter os músculos ao mesmo tempo, você terá que aprender a usar a proteína. Boa sorte para você!

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