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QUE SUCESSO É MELHOR AUGER OU CENTRÍFUGA - espremedor de trado o que é, qual escolher

Espremedores que são melhores

Os espremedores centrífugos são indispensáveis ​​para processar grandes quantidades de frutas ou vegetais: para a colheita - na medida certa! Mesmo espremedores com tamanhos regulares de garganta funcionam mais rápido do que os trados. O segundo ponto positivo (no entanto, para alguns é um sinal negativo) é o suco puro, quase sem polpa.

Os espremedores centrífugos (centrífugos, universais) funcionam bem com frutas e vegetais duros - maçãs, cenouras, abóboras, romãs, etc. Modelos poderosos são capazes de espremer 1 litro de néctar em meio minuto. Nestes, é conveniente processar grandes volumes para preservar o suco para o inverno.

O mecanismo centrífugo é tão simples quanto uma moeda de cobre. Esses espremedores são equipados com lâminas, uma peneira (uma ou duas com orifícios de diferentes diâmetros) e vários recipientes para suco pronto e para bolo.

Não há dificuldades no trabalho:

  • as lâminas moem pedaços de fruta;
  • em alta velocidade (até 24.000 rpm), a centrífuga é forçada pela peneira;
  • o suco escorre pelos orifícios. Devido à velocidade, a bebida espuma, interage com o oxigênio e se oxida mais rápido.

Para evitar problemas no trabalho, observe a disponibilidade do modelo de que você gosta:

  • regulador de velocidade. Use-o para definir uma velocidade aceitável para frutas, bagas e frutos. Isso ajudará a reduzir o volume da bebida, porque a lei vale: quanto maior a velocidade, mais espuma. Procure a lista de velocidades nas instruções do dispositivo;
  • defletor de espuma evita que a espuma entre no vidro;
  • Veja na malha do filtro - está estampado ou em malha. No último bolo sai mais seco e mais suco. Mas é mais difícil lavá-lo;
  • o mais largo diâmetro do pescoço da calha, mais conveniente é jogar legumes e frutas. Uma maçã inteira passará pelo largo. Não precisa perder tempo para cortar;
  • o mais volumoso recipiente de bolo, com menos frequência ele precisará ser limpo.

Veja a análise em vídeo do Braun Multiquick 5 J500

Juicer Auger: o que é?

O dispositivo não é complicado - sou eu para a pergunta: "O que é um espremedor de sucos?" Funciona com o princípio de um moedor de carne:

  • os produtos são triturados por um eixo helicoidal (sem-fim) a uma velocidade de até 120 rpm, e triturados por uma peneira;
  • sob pressão, o néctar é retirado do bolo e colocado no jarro. O bolo espreme bem na saída, fica quase seco, por isso a perda da bebida é mínima;
  • obtém-se um suco espesso e saturado. Tem mais polpa do que espremida em uma centrífuga.

A velocidade de trabalho é a principal diferença na comparação, qual é a diferença entre um espremedor de rosca e um centrífugo.

Os modelos de parafuso têm velocidade menor. Eles esmagam frutas e vegetais, em vez de esmagá-los, então obtêm suco prensado a frio. Este interage menos com o oxigênio e oxida mais lentamente. As vitaminas são armazenadas nele por mais tempo, a bebida é mais saudável.

Mas esses dispositivos quebram com mais frequência. A razão é em particular o design.

  • Moendo os alimentos, a broca empurra-os para baixo. No momento em que o suco é espremido, a área de enchimento entre a rede e o rolo é reduzida enquanto a bebida escoa para fora e os resíduos passam pela abertura estreita.
  • Às vezes entope. Especialmente ao espremer ervas ou frutas sem caroço. O bolo não sai, os resíduos se acumulam. O excesso empurra a broca para cima.
  • O design do espremedor de parafuso tem um bloqueio superior. Em algum ponto, a pressão torna-se tão forte que pica. E é impossível desmontar o espremedor.
  • Reverse (reverso) às vezes salva, mas apenas até certo ponto. Então ele fica impotente.

Para evitar estragar o espremedor, corte a grama e as hastes não se enrolarão na broca. Esmague as cerejas, uvas e romãs “problemáticas” com frutas e vegetais sem sementes.Eles empurram os resíduos presos. Se o bolo parar de sair, pare o espremedor, desmonte, limpe e só então retome o trabalho.

Então, para resumir: qual espremedor é melhor - centrífugo ou parafuso.

brocaCentrífugo

+ Adequado para frutas, vegetais, ervas e nozes

+ O suco não espuma e oxida mais lentamente

+ Espreme o suco mais saudável

+ Bem espreme, na saída do bolo seco

+ Potente, lida rapidamente com grande quantidade de frutas

+ Mais fácil de lavar

+ Aperta facilmente frutas e vegetais duros

- Funciona mais devagar

- Interrompe com mais frequência

- Tem muita polpa no suco

- Suco com espuma

- Ruídos ao trabalhar

A escolha é simples: você gosta de enlatados de sucos, compre um centrífugo, não é extravagante no trabalho. Aprecie um suco verdadeiramente saudável, compre um modelo de rosca.

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Veja o vídeo de teste de qual espremedor é melhor para maçãs e cenouras