Dicas úteis

Como escolher uma balança de cozinha

A balança de cozinha é um item indispensável na sua cozinha. Você também pode determinar o peso do produto "a olho", mas é improvável que obtenha um resultado preciso ao cozinhar. Tal dispositivo se tornará o principal auxiliar de mães e pessoas com dieta restrita, pois nesses casos é muito importante monitorar as proporções. Portanto, tudo deve ser discutido cuidadosamente antes de fazer essa compra. Passo mínimo e limite máximo de pesagem

O peso máximo é uma característica importante de uma balança de cozinha. Em outras palavras, quantos quilos de balanças diferentes pesar. Cada modelo tem suas próprias características de 2 a 5 kg. Balanças com limite de peso máximo de 5 kg são úteis para quem está empenhado na colheita para o inverno. Para todos os outros, uma balança com limite máximo de 3kg é útil. Também vale a pena prestar atenção ao menor limite de pesagem, ou como também é chamado de passo mínimo. Para maior precisão na obtenção das leituras, é melhor comprar balanças com o menor preço de divisão - até 1 g.

Tigela ou plataforma plana

Com plataforma plana para pesagem e com prato, são os principais tipos de balanças existentes. Balanças com plataforma plana são convenientes porque podem ser pesadas no mesmo recipiente do processo de cozimento. Concordo, esta é uma opção bastante prática. E, no entanto, nessas escalas é conveniente pesar produtos que não cabem na tigela da forma mais conveniente possível - frango ou peixe, por exemplo.

Balanças com tigela são muito adequadas para quem gosta de assar e pré-amassar a massa - o formato da tigela é adequado para isso. Se houver a função de zerar o peso na balança, então amassar a massa nessas balanças torna-se muito conveniente. Pesar o primeiro ingrediente, zerar o peso, carregar o próximo, zerar novamente, e o resultado é uma massa com peso de uma tonelada. Até uma criança pequena pode zerar balanças mecânicas, basta mover a balança. Escolha uma balança com tigela removível, é muito mais conveniente, pois você pode lavá-la facilmente e usar sua própria louça. Eles também produzem modelos nos quais é possível colocar a balança em uma tigela para armazenamento seguro e compacto.

Balanças de cozinha mecânicas ou eletrônicas

Existem dois tipos de balanças de cozinha: mecânicas ou eletrônicas. Os mecânicos trabalham em uma mola de medição, quando o peso muda, a mola é deslocada, respectivamente, isso leva a uma mudança na posição da flecha. Naturalmente, balanças deste tipo têm um preço menor que os dispositivos eletrônicos, têm uma faixa de pesagem maior e não dependem de fontes de energia de forma alguma. Existem também desvantagens - as balanças mecânicas apresentam um grande erro de medição e a falta de funções modernas inerentes aos dispositivos eletrônicos: contagem de calorias nos alimentos, memória automática, etc.

Balanças eletrônicas operam com baterias e baterias recarregáveis ​​ou usando uma rede elétrica convencional. Vantagens das balanças eletrônicas: possuem maior precisão de medição do que as mecânicas, são equipadas com funções automáticas de memória, contagem de tara e pesagem sequencial. Mas ainda são inferiores às balanças mecânicas em que as eletrônicas têm uma pequena faixa de pesagem.

Funções adicionais

Existem escalas para pessoas que controlam sua dieta. As marcas equiparam balanças culinárias e nelas colocaram um computador que sabe tudo sobre o valor nutritivo de cada fruta, legume ou grão. Coloque qualquer produto na superfície de pesagem. Digite seu código (você encontrará os dados correspondentes no aplicativo). E imediatamente você receberá informações detalhadas sobre o conteúdo de carboidratos, gorduras, proteínas, calorias, quilojoules, etc.

Uma vantagem importante dessas escalas é que elas podem ser conectadas a um computador.Uma oportunidade única para regular você mesmo os alimentos!

Confiabilidade e durabilidade

Como garantir um funcionamento longo e preciso da balança? A caixa, que cobre completamente o mecanismo, deve ser de metal. Dessa forma, a balança irá atendê-lo por cerca de dez anos.

A opção é pior quando a base é composta por peças de plástico. Plástico, o material não é confiável, é fácil de quebrar e se deforma com o calor e a umidade. A umidade tem um efeito negativo em todo o mecanismo como um todo.

Ao escolher uma escala, preste atenção aos botões. Os modelos com botões de borracha costumam durar mais. Ou compre com um painel revestido de borracha. A borracha é conhecida por ser hermética, o que significa que ela o manterá protegido contra derramamentos.

Quase todos os modelos de balanças eletrônicas são equipados com ativação e desativação automática e também com visor de cristal líquido. Existem modelos em que o display contém uma indicação de descarga da bateria. Deve-se observar que a qualidade das baterias não afeta de forma alguma a precisão da pesagem: apenas determina sua vida útil. Os compradores atribuem especial importância ao design. Os modelos modernos são feitos de vidro, madeira, aço inoxidável e suas combinações. Os dispositivos são diferentes em forma e cor.