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MISTURADOR OU COMBINA DE COZINHA - qual a diferença entre um liquidificador e um processador de alimentos, avaliações

Moer, misturar, bater, moer - o liquidificador lida com isso com um estrondo. Espuma o coquetel e faz purê de batata leve em minutos. E o esforço para isso não é nada: coloque o acessório e aperte o botão.

Vantagens:

  • compacto, tem lugar para ele em qualquer cozinha;
  • fácil de limpar o bico.

Desvantagens:

  • projetado para trabalhar com pequenas porções de alimentos;
  • superaquece rapidamente.

Existem dois tipos de liquidificadores. Eles têm tarefas diferentes:

  • estacionário - com jarro volumétrico no corpo. Dentro dele está um motor elétrico. Melhor para smoothies, sucos de frutas inteiras frescas e sopas de creme. Existem três programas para isso: modo de coquetel, sopa e picador de gelo.
  • submersível (manual) - na forma de uma "perna" de plástico ou metal com um bico. É ideal para fazer molhos e purês diretamente na panela.

Em modelos universais, a funcionalidade combinada de dois tipos de dispositivo.

Veja a visão geral do liquidificador Philips

Qual liquidificador é melhor: comentários

Elena, Philips HR3652 / 00 Coleção Avance estacionária: "Simples de usar. Taça de vidro de 2 litros. Isso é importante para uma família grande ou quando você tem convidados. Existe uma função de picador de gelo e a capacidade de preparar manteiga de amendoim. Experimentando agora com smoothies todos os dias».

Svetix sobre o submersível Hilton SMS 8143: "Para pegar a comida da criança e preparar maionese - na maior parte do tempo. Parece que é barato, podrіbnyuє gentilmente. Ale não pode continuar com isso. Se trouxerem um balde de tomates das dachas, então não vai morrer tudo para o ketchup, pois o motor não será mostrado».

Victoria, feedback sobre o MPM MRK-05 universal: "Satisfeito com uma variedade de acessórios e operações. Tem todos os acessórios necessários: raladores, redes para cortar em cubos, dois tamanhos diferentes, ralador para panquecas de batata. Usei um picador para esmagar nozes e fazer um bolo, fazer açúcar de confeiteiro. Sim, e as facas são muito afiadas, você precisa lavar com cuidado».

O que um processador de alimentos pode fazer

Um processador de alimentos é um trabalhador esforçado na cozinha. Ele pica, esfrega, fatias, esmigalha, aperta, amassa, chicoteia e tritura. E tudo isso em grandes quantidades.

Existem dois tipos:

  • profissional com mais potência, tigela volumosa e materiais de aço inoxidável. Esta mistura planetária: um batedor, espátula ou outro bico se move em um círculo dentro da tigela, e não fica parado, como nos modelos clássicos. Isso é bom porque se mistura de maneira rápida e uniforme. E ruim, porque tal dispositivo é caro;
  • No processador doméstico, os materiais do liquidificador são feitos de plástico e vidro. Não é tão poderoso, muito mais barato, mas lida perfeitamente com as tarefas.

Vantagens:

  • substitui muitos dispositivos;
  • funciona de forma rápida e completa.

Desvantagens:

  • ocupa muito espaço de armazenamento devido ao grande número de anexos;
  • você precisa entender as instruções para saber a finalidade dos anexos.

Assista à análise em vídeo de Philips HR7778 e Philips HR7776

Avaliações de processadores de alimentos

Olga, Kenwood KVL8320S Chef XL Titanium profissional: "O carro tem boa potência com margem. Você pode comprar os acessórios necessários. Embora aqueles que estão em estoque sejam mais do que suficientes. A iluminação na tigela ajuda muito. Tudo é visto. Controlador de velocidade suave. Tigela prática com bastante volume. Amei o triturador multifuncional».

valeria, comentários sobre a coleção Avance Philips HR7778 / 00: “Ralar acessórios e destruidores - apenas felicidade e alegria sempre! Vzhuh! E o caviar de beterraba está pronto. Vzhuh! E a montanha de repolho picada está pronta. Sinceramente, regozijo-me com o tempo e esforço poupados. Apenas por causa desses acessórios, vale a pena comprar uma tal colheitadeira.».

Vitaly escreve sobre o Electrolux Assistent EKM4200: “A coisa é mega-confiável! Todas as peças de metal, exceto a tampa da tigela. No trabalho - uma máquina bestial. Desempenho barulhento, mas excelente.Se as máquinas profissionais forem muito caras para você, esta colheitadeira é uma boa alternativa.mas".

Assista à análise do processador de alimentos Philips HR7605 / 10

O que é melhor: liquidificador ou processador de alimentos

Se você tem uma família pequena e não há espaço suficiente na cozinha, um liquidificador padrão será suficiente. Para famílias grandes, nas quais, se o borscht - então em litros, e os bolinhos - em quilogramas, o processador de alimentos se tornará o braço direito da dona e liberará muito tempo.

Na tabela, resumimos o que é melhor: um processador de alimentos ou um liquidificador.

LiquidificadorCeifeira-debulhadora
FuncionalBate bem os líquidos e pica alimentos moles.
  • Ideal para picar alimentos duros.
  • Substitui moedor de carne, espremedor de sumos, batedeira, moedor de café e máquina de macarrão.
Desempenho
  • Esmagamentos em pequenos volumes.
  • Muitos produtos devem ser carregados em duas ou mais passagens.
Uma tigela de até 6 litros serve para muitos ingredientes.
Dimensões (editar)
  • Cabe em uma prateleira de cozinha.
  • É conveniente levar o manual em uma viagem - não ocupa muito espaço na bagagem.
Ocupa muito espaço durante o armazenamento. Pesa até 9 kg.
Preçode 10 a 500 USDde 60 a 1060 USD

O que é melhor liquidificador ou processador de alimentos: comentários

Edward, liquidificador Saturn ST-FP9064: "Um auxiliar insubstituível na cozinha para quem não se importa em acelerar o cozimento. Peguei por ordem da minha esposa. Existe um processador de alimentos, mas para ações simples, como fazer uma omelete ou picar verduras, é disso que você precisa».

valeria: «Na maioria das vezes usamos um liquidificador de jarro, ele faz super smoothies de frutas e vegetais frescos e congelados.».

O convidado: «A colheitadeira ocupa muito espaço e é conveniente se permanecer constantemente na superfície de trabalho no estado ligado e montado. Se, para esfregar ou cortar alguma coisa com eles, você tem que entrar no armário depois disso, montar e conectar, cuspir. Rale uma cenoura com as mãos. Um liquidificador manual é conveniente a este respeito. Ele está por perto».

Irina: «Eu tenho um liquidificador em casa. Usei-o quando a criança precisava moer alguma coisa. A colheitadeira é linda no outono, quando a colheita começa. É claro que ocupa muito espaço, mas também processa um volume muito maior de produtos.».

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