Cozinhar vinho quente em uma multicooker é tão fácil quanto descascar peras, você nem precisa seguir. O principal é definir o programa "correcto" para que a bebida não ferva e fique bem cozinhada. Caso contrário, você pode lidar com isso mesmo que pela primeira vez na vida você decida fazer vinho quente.
Em multicooker com a função “Multipovar” (Polaris, Redmond, Philips) você pode ajustar a temperatura. Se o aparelho não tiver essa função, utilize os programas "Ensopado", "Assar", "Mingaus" ou outros, onde a louça não ferva.
Depois de colocar os ingredientes na tigela, ajuste a temperatura para 70-80 ° C por 20-25 minutos. Isso é o suficiente para que os temperos se abram totalmente e "dêem" seus temperos à bebida. Use menos temperos de solo. Do contrário, a bebida ficará turva, sentirá uma migalha nos dentes, não será possível filtrá-la.
Vinho quente - traduzido do alemão significa "vinho em chamas". Quente e combinado com frutas cítricas ricas em antioxidantes, ele mata vírus e alivia os sintomas do resfriado. Os temperos incluídos na receita também são saudáveis.
- A noz-moscada fortalece o sistema nervoso e a imunidade.
- Baunilha - acalma e estimula o coração.
- A canela aquece e mata os tipos de fungos e bactérias que causam gastrite.
Como fazer vinho quente com vinho
Para preparar um vinho quente clássico, uma convenção obrigatória é uma garrafa de vinho tinto semi-seco ou semi-doce (Cahors, Merlot e Cabernet), frutas vermelhas, frutas secas e especiarias. E existem muitos métodos de cozimento, experimente.
Receita de vinho quente com frutas
Segundo esta receita, uma bebida é preparada com frutas - pêras, toranjas, tangerinas, etc. A variedade de ingredientes só o torna mais saboroso. Defina os produtos na tigela múltipla, defina os parâmetros necessários e aguarde.
- Vinho - 1 garrafa,
- Pimenta da Jamaica - 4 ervilhas,
- Cravo - 6 botões,
- Laranja - 1 pç.,
- Apple - 1 pc.,
- Noz-moscada - 18,
- Mel - 1 colher de sopa. a colher,
- Açúcar - 1 colher de sopa. a colher,
- Canela - 1 pau.
Despeje a bebida acabada quente em copos e decore com rodelas de laranja.
A bela configuração da mesa colore a anfitriã. Uma taça de vinho quente ideal deve ser:
- alto para que a bebida esfrie mais lentamente e retenha o aroma por mais tempo;
- transparente para admirar a saturação da cor;
- com uma alça - você não vai se queimar ou derramar o conteúdo.
Vinho quente com multivitaminas
Se você não quer dormir, fortaleça seu sistema imunológico com vitaminas com sabores picantes. Esta bebida dos deuses é da melhor forma útil para um organismo cansado: cura e fortalece.
- Vinho tinto, seco ou semi-seco, vinho caseiro também é adequado - 500 ml,
- Açúcar - 100 gr
- Cravo - 4 botões,
- Badian - 2 estrelas,
- Canela - 1 pau
- Gengibre a gosto
- Passas - um punhado (enxágue, escalde com antecedência),
- Laranja é a metade,
- Limão - 2-3 anéis,
- Mint - 5-6 folhas (você pode usar um galho),
- Uma pitada: cardamomo, noz-moscada, alecrim.
Antes de despejar a bebida em copos, aqueça despejando água fervente sobre eles. Um coquetel de aquecimento permanece quente por mais tempo.
Vinho branco quente
O sabor inebriante do vinho branco difere do clássico, mas em caso de resfriado logo o põe de pé. O vinho branco contém ácido cafeico, que alivia as crises de tosse em pessoas com doenças broncopulmonares.
- Vinho seco - 1 garrafa,
- Açúcar - 100 gr.,
- Ou mel - 50 gr.,
- Água - 125 ml.,
- Cravos-da-índia - 2 unid.,
- Laranja ou limão - 1 unid.
Coe o vinho quente cozido e despeje quente em círculos.
Vinho quente caseiro com conhaque e café
E essa receita é boa para os amantes da gostosa e mais forte. Brandy e café adicionam um sabor incrível à bebida. O aroma inebriante está além das palavras!
- Vinho tinto - 1 garrafa,
- Açúcar - 7 colheres de sopa. colheres,
- Cravo - 5-6 botões,
- Raspas de meio limão,
- Café forte - 250 ml,
- Brandy ou conhaque - 30 ml
Servir quente!
Como preparar vinho quente sem álcool
Bebidas sem graduação são preparadas de acordo com as mesmas regras: apenas o vinho é substituído por suco azedo ou compota caseira - cereja, maçã, uva, cranberry ou outros.
Vinho quente com suco de cereja
O suco de cereja contém muito cobre, tem um efeito benéfico no sistema nervoso. E em combinação com frutas cítricas, aumenta a eficiência do cérebro. Os fãs da acidez da cereja vão gostar deste coquetel.
Ingredientes:
- Suco de cereja - 1 litro,
- Mel - 3 colheres de sopa. colheres,
- Laranja - 3-4 fatias,
- Limão - 3-4 fatias,
- Canela - 1 pau
- Cravo - 3 botões,
- Badian não é para todos.
Como fazer vinho quente com suco de romã corretamente
A romã é um depósito de vitaminas, útil para anemia, exaustão, asma brônquica e angina. Especialmente bom para crianças e mulheres grávidas.
Ingredientes:
- Suco de romã - 1 litro
- Água - 200 ml,
- Mel - 2 colheres de sopa. colheres,
- Cardamomo - 5 grãos
- Canela - 1 pau
- Cravo - 3 inflorescências,
- A casca de uma laranja
- Noz-moscada moída na ponta de uma faca.
Como fazer um delicioso vinho quente com suco de maçã
O vinho quente com quentão de maçã enche a casa de um aroma encantador, dando a sensação de um conto de fadas. As maçãs promovem uma boa digestão. O alto teor de potássio normaliza o sistema cardiovascular. Beber uma taça de vinho quente perfumado à noite, você vai dormir como um bebê.
Ingredientes:
- Suco de maçã - 1 litro,
- Água - 100 ml,
- A casca de uma laranja
- Mel - 2-3 colheres de sopa. colheres ou a gosto,
- Canela - 2-3 palitos
- Cardamomo - uma pitada
- Cravo - 4 botões,
- Noz-moscada na ponta de uma faca
- Pimenta da Jamaica - 4 ervilhas.
Vinho quente com maçã acaba sendo leve. Para pintar sobre a bebida, adicione 2-3 colheres de sopa de geleia de groselha, framboesa ou cereja enquanto cozinha.
Nota: "Como ferver o leite em uma panela elétrica para que não queime e escorra"
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