Dicas úteis

Como escolher a máquina de fazer pão certa para a sua casa - qual opção é melhor em termos de parâmetros e avaliações

  1. Como escolher uma máquina de fazer pão O pão da loja não é apreciado por todos. ...
  2. Programas de cozedura Talvez este seja um dos pontos principais a que deva prestar atenção antes de comprar uma máquina de fazer pão. Peso de cozimento ...
  3. Tigela de trabalho ...
  4. Misturador de massa ...
  5. Cor da crosta ...
  6. Distribuidor para dispensar ingredientes adicionais ...
  7. Sistema de controle
  • Como escolher uma máquina de fazer pão
  • Programas de panificação
  • Peso de cozimento
  • Tigela de trabalho
  • Misturador de massa
  • Cor da crosta
  • Distribuidor para dispensar ingredientes adicionais
  • Sistema de controle

Se você deseja que sua máquina de fazer pão opere com o mínimo de sua intervenção, escolha o modelo com o maior número de programas. Em qualquer caso, certifique-se de que a máquina de fazer pão de sua escolha possui um programa separado para amassar pelo menos um tipo de massa e um programa separado para assar.

Uma máquina de fazer pão cara nem sempre é um indicador de qualidade. Freqüentemente, o preço é muito alto e a qualidade do dispositivo é ruim. Os fabricantes pouco conhecidos, por outro lado, às vezes reduzem os preços de seus produtos. Enquanto isso, o forno está funcionando bem há vários anos. Como não comprar um porco na cara, mas escolher o certo?

Por que uma máquina de fazer pão é mais cara que outra?

4 fatores afetam o custo.

1. Tamanho e tipos de forno

Pequenos fabricantes de pão com peso máximo de cozimento de 900 gramas, fáceis de colocar sobre a mesa. Pesam até 6 kg, mas são mais caros que os modelos padrão devido ao seu tamanho.

Existem três tipos:

  • horizontal,
  • vertical,
  • forma arredondada.

2. Número de programas

Em fabricantes de pão modernos de 3 a 19 programas. Cada modelo contém 3-4 programas padrão:

  • "Modo básico" - coze pão branco em 3,5-4 horas. É preparado de acordo com as mais variadas receitas à base de farinha de trigo. O programa também é usado para assar pão de centeio;
  • "Pão francês" - produtos de padaria com miolo delicado e crosta crocante;
  • "Rápido" - o pão é cozido em 2 horas, em vez de 4, embora não seja muito exuberante;
  • "Pão doce" - para muffins e bolos.

A disponibilidade de outros modos de cozedura depende do custo do aparelho - quanto mais, mais caro fica o forno. Fornos com programas para assar pão dietético e de centeio, além de compotas e baguetes são uma jogada de marketing do fabricante, pela qual você terá que pagar a mais.

3. Funções adicionais

O aumento de custo é influenciado por funções adicionais que tornariam o cozimento do pão não tão fácil:

  • "Início retardado" programa o processo de cozimento em um momento conveniente para você. Portanto, o pão quente amadurece no café da manhã e no jantar - para o deleite de toda a família;
  • "Suporte de temperatura" - mantém os produtos assados ​​acabados aquecidos por um período máximo de 1 a 3 horas;
  • "Salvando o programa em caso de falha de energia" - de 5 a 60 minutos. Com baixa tensão na rede, o dispositivo de proteção interrompe o funcionamento do forno. Após a restauração da eletricidade, o cozimento continua a partir do momento em que o processo foi interrompido;
  • distribuidor - adiciona automaticamente frutas secas, nozes, passas, etc. durante o período de cozimento. É conveniente: você não se distrai para não perder a hora de baixar. Os aditivos são mantidos intactos e não amassados ​​quando a massa é amassada.

4. Material do corpo

A maioria dos modelos são fabricados:

  • feito de plástico - um material leve e barato, então os fogões são mais baratos;
  • feito de metal - material forte e durável. Portanto, os fogões feitos com ele são mais caros. Benefícios: design elegante. desvantagens: As impressões digitais são visíveis na superfície.

Será que uma máquina de fazer pão cara assará um pão mais delicioso?

Todos os modelos de máquinas de fazer pão têm o mesmo design. O sabor do pão é influenciado não pela presença de funcionalidade adicional, mas pela observância das condições necessárias durante o processo de preparação:

  • fermento fresco e comida,
  • conformidade com as proporções indicadas na receita.

Durante a mistura, gases de fermento saem da massa. Se durante este período a tampa da máquina de fazer pão estiver aberta, o pão ficará sem gosto. O regime térmico é violado, o pão vai assentar e assar mal.

Por que o pão é intragável?

Razões comuns:

  • líquidos. Pão misturado com água é mais duro que leite. A vida útil é reduzida;
  • açúcar. Branco, dá menos sabor do que o marrom. Acompanha a fermentação do fermento e dourar melhor a crosta;
  • levedura. Observe a exatidão: se houver poucos, a massa não sobe. Muito - vai descer durante o processo de cozimento. Levedura expirada - não funciona.

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