Dicas úteis

COMO ESCOLHER UM MARINADOR - o que é vácuo

Marinator é compacto, leve e fácil de usar. Ocupa pouco espaço na cozinha. Todas as vantagens de um eletrodoméstico serão apreciadas pelos amantes da recreação no campo ou em um terreno suburbano.

Seu princípio de funcionamento é baseado no processamento a vácuo.

  • Os produtos preparados são colocados em um frasco especial e a marinada ou temperos são adicionados a gosto.
  • Devido ao fato de o frasco girar, os produtos são marinados uniformemente.

O frasco pode ser usado para guardar alimentos na geladeira.

O que é vácuo

Este é um espaço em que não há ar, por isso estica as fibras dos alimentos e permite que a marinada penetre nelas.

Não é nenhum segredo que os alimentos em conserva nem sempre são saudáveis ​​por causa do teor de ácido acético. Estraga o esmalte dos dentes, afeta negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal, rins e sistema cardiovascular.

Para uma pessoa saudável, as marinadas não são um obstáculo, mas para pessoas que sofrem de doenças do estômago, do sistema reprodutor urinário e de hipertensão, é melhor abster-se de comer tais produtos. Eles agravam as condições de saúde. Marinadas aumentam o apetite. Se um corpo esguio é para você este é o problema número 1, então vale a pena abandoná-los.

Em termos de sabor e propriedades, os produtos preparados com a ajuda de um marinador não se diferenciam daqueles que são marinados da forma habitual há muito tempo.

Marinades trazemraspas "para comida:

  • preservam oligoelementos em vegetais;
  • neutralizar a intoxicação por álcool;
  • ajudam a melhorar a digestão.

Os supermercados têm uma grande variedade de tomates em conserva, pepinos, cogumelos ou pimentões, mas seu custo não é o mais aceitável. Portanto, cozinhe você mesmo, porque o seu feito em casa é muito mais saboroso do que uma loja.

Para chegar mais perto de seu apetitoso objetivo, as donas de casa gastam muito tempo e esforço preparando a marinada. É fácil encontrar um compromisso: prepare uma deliciosa marinada e ao mesmo tempo economize seu tempo e esforço. Isso é realmente possível se você tiver um marinador. O principal é escolher um bom modelo.

Como escolher o marinador certo

Considere três parâmetros.

Material do corpo

  • Dispositivos de baixo custo são feitos de plástico. Mas essa não é a melhor opção, já que o plástico não é durável.
  • Dispositivos confiáveis ​​e duráveis ​​feitos de aço inoxidável.
  • Os marinadores de vidro temperado são populares entre as donas de casa. Ao escolher esse modelo, certifique-se de que o vidro é temperado, e não falso. A exposição ao vidro normal em alta temperatura é perigosa e pode danificar o instrumento.

Capacidade do contêiner

Ao comprar um marinador, preste atenção ao volume de seu recipiente. Ele varia de 4 a 6 litros. Esses dispositivos são convenientes para cozinhar carcaças de aves ou pernil de porco. Se não pretende marinar a carne, basta uma tigela com volume de até 3 litros.

Funções adicionais do dispositivo

A segurança e ergonomia do dispositivo são de suma importância. Portanto, não negligencie as funções de desligamento automático, indicador de operação, temporizador e compartimentos para armazenar o tubo de vácuo e o cabo.

Se você precisa do marinador para cozimento frequente de carnes, dê preferência aos modelos equipados com uma superfície especial de corte removível.

Definitivamente, vale a pena avaliar esse parâmetro como a carga máxima permitida do dispositivo.

Ao usar o marinador pela primeira vez, lave bem e limpe o dispositivo com uma toalha seca, coloque-o sobre uma superfície plana, certifique-se de que a junta da válvula esteja bem protegida e conecte o dispositivo à rede elétrica. É isso, o marinador está pronto para começar a trabalhar!

Feliz compras!

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